Mực mai là mực gì, khác mực thường điểm nào?

Theo Maruben Mart tìm hiểu, mực mai hay còn được biết tới với các tên gọi khác như mực ván, mực ngư hay mực cá, mực nang,… Loại mực này có kích cỡ lớn, trọng lượng dao động từ 1kg – 7kg mỗi con.

Thông thường mực mai thường sống ở tầng nước biển sâu và điểm khác biệt lớn nhất so với các loại mực khác là có mai cứng ở trên lưng. Tháng 6 – 8 là khoảng thời gian chủ yếu để khai thác mực mai.

Mực mai bao nhiêu tiền 1kg

Trên thị trường hiện tại, mực mai có mức giá dao động từ 180.000 – 260.000Đ/kg.

Tuy nhiên cũng cần lưu ý là tùy thuộc vào từng thời điểm khác nhau cũng như độ biển động mà mức giá của mực mai cũng sẽ có những sự thay đổi.

Bảng giá chi tiết mực mai & các loại hải sản nhập khẩu khác: Tại đây

Hàm lượng dinh dưỡng trong mực mai

Mực mai, cũng như các loại mực biển khác, là một nguồn dinh dưỡng phong phú. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính có trong mực mai:

• Protein: Mực mai chứa một lượng lớn protein, đóng vai trò quan trọng trong xây dựng và sửa chữa các tế bào trong cơ thể.
• Chất béo: Mực mai cung cấp một ít chất béo, bao gồm các axit béo không no và no. Chất béo là nguồn năng lượng quan trọng và cần thiết cho chức năng cơ thể.

• Vitamin và khoáng chất: Mực mai cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất như vitamin B12, B6, folate, vitamin E, sắt, canxi, kẽm và iodine. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của cơ thể.
• Chất xơ: Mực mai cung cấp một lượng nhất định chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe ruột.
• Omega-3: Mực mai cũng là một nguồn tốt của axit béo omega-3, như EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Omega-3 có lợi cho tim mạch, chức năng não bộ và sức khỏe tổng quát.

Mực mai ăn có ngon không, chế biến món gì được?

Về cơ bản, mực mai được đánh giá là ăn rất ngon và được ưa thích khá nhiều trong ẩm thực. Tuy nhiên, hương vị và đánh giá về ngon hay không ngon của mực mai có thể khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích cá nhân.

Mực mai có mùi thơm đặc trưng của mực biển và có hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên. Độ giòn và dai của mực mai cũng tạo cảm giác thú vị khi ăn.

Dưới đây sẽ là những món ăn ngon được chế biến từ mực mai:

• Mực mai nướng: Mực mai có thể được nướng trên than hoặc trên vỉ nướng. Đây là một cách phổ biến để giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên của mực. Bạn có thể ướp mực với gia vị như tỏi, tiêu, dầu ô liu và nướng cho đến khi chín vàng.
• Mực mai xào: Mực mai cũng thích hợp để xào với các loại rau, gia vị và sốt. Xào mực mai với tỏi, hành, ớt, nấm, rau củ, hoặc các loại gia vị như nước mắm, xì dầu, hoisin sẽ tạo ra một món ăn ngon và đa dạng.

• Mực mai rim: Mực rim là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Mực mai rim có thể được chế biến bằng cách hấp hoặc chiên với các gia vị như muối, tiêu, tỏi, ớt, và nước mắm. Món ăn này thường có vị mặn, cay và thơm ngon.
• Mực nướng mỡ hành: Đây là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc. Mực mai được nướng chín, sau đó trang trí bằng mỡ hành. Món này có hương vị thơm ngon và béo ngậy.
• Mực mai sốt cà: Mực mai có thể được chế biến thành mực sốt cà, nơi mực được nấu chín trong nồi cà chua với gia vị và các loại rau thơm. Món này có hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Xem thêm: Hải sản Việt Nam giá tốt

Trên đây mà những thông tin về mực mai, giá bán mực mai và các món ăn ngon chế biến từ loài mực này.

Người dùng có thể tham khảo cũng như tìm hiểu thêm về nhiều loại hải sản chất lượng cao khác đang được bán tại Maruben Mart. Ghé thăm ngay hôm nay để nhận ưu đãi khủng, giá hời.